Estudió composición en el Conservatorio San Pietro a Maiella de Nápoles bajo la tutela de Achille Longo, su tío. De Masi se interesó en la música de cine cuando se le pidió a Longo que compusiera una banda sonora para una película, y le pidió a De Masi que fuera su asistente. La filmografía de De Masi incluye partituras para más de 200 películas y series de televisión, que van desde spaghetti westerns y epopeyas de espadas y sandalias hasta películas de terror, como Lo squartatore di New York (El destripador de Nueva York) de Lucio Fulci.
De Masi también compuso la música para varias películas de acción, como Quel maledetto treno blindato (Los bastardos sin gloria) de Enzo G. Castellari, pero es mejor recordado por su trabajo en Spaghetti Westerns. A diferencia de la mayoría de los otros compositores, De Masi comenzó a escribir partituras occidentales un poco antes que el músico más influyente del género, Ennio Morricone. Como la música de De Masi estaba menos influenciada por Morricone, su estilo tenía un sonido distintivo. Muchas de sus canciones fueron interpretadas por el miembro de voz baja del coro I Cantori Moderni, Ettore "Raoul" Lovecchio.
De Masi también estaba muy interesado en la música clásica. Impartió clases en el Conservatorio Santa Cecilia, dirigiendo también la orquesta del conservatorio. En una entrevista, De Masi enumeró a Palestrina, Karlheinz Stockhausen, Ravel y Shostakovich como sus principales influencias clásicas.
De Masi murió de cáncer a la edad de 75 años.
Álbum remasterizado que incluye tres bandas sonoras: Maciste Nelle Miniere Di Re Salomone (1964), La Rivolta Delle Gladiatrici (1973) y Il Figlio Dello Sceicco (1962). Todas las abandas sonoras fueron compuestas por Francesco De Masi, quién también fue el director de la orquesta. El relanzamiento fue realizado en 2010. pass: manchon1961
Track listing
Tracks 1-5: Maciste En Las Minas del Rey Salomón
01. Outline Of History (02:40)
02. Mistery In The Mines (03:29)
03. Maciste And The King (02:53)
04. Destruction Of The Mines (03:17)
05. Maciste And The Glory (01:26)
Tracks 6-12: La Rebelión de los Gladiadores
06. Azione E Suspense (02:03)
07. Sfida Nell'Arena (03:21)
08. Le Gladiatrici (03:32)
09. Combattimento E Desolazione (02:48)
10. Morte Nell'Arena (03:16)
11. Preparazione All'Agguato (02:32)
12. Azione Misteriosa (03:09)
Tracks 13-27: El Hijo del Jeque
13. Aurora Sul Deserto (02:49)
14. Combattimento Nel Deserto (03:18)
15. Galoppo E Attesa (00:53)
16. Agguato Alla Carovana (03:13)
17. Lo Sceicco In Azione (01:20)
18. Introduzione E Angoscia (01:28)
19. Mistero Fra Le Sabbie (02:20)
20. Trionfo Dello Sceicco (01:38)
21. Battaglia Fra Le Palme (03:24)
22. La Tenda Dell'Odalisca (03:54)
23. Verso L'Oasi (02:06)
24. L'Imboscata Dello Sceicco (02:30)
25. Pericolo Nella Casbah (02:27)
26. Inseguimento Tra Le Dune (02:06)
27. All'Ultimo Sangue (02:01)
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